Erfahrungsbericht
Pasta Kurs Rom
Erfahrungsbericht
Pasta Kurs Rom
Erfahrungsbericht von Susi
Unser erster Pasta Kurs in Rom!
Ich war/bin begeistert! Tatsächlich habe ich schon öfter selbst Pasta gemacht und selbstgemachte Pasta gegessen… Ich kenne die italienische Küche und die typisch römischen Soßen… Daher habe ich sehr wenig von diesem Workshop erwartet. Und was soll ich sagen?
–>> Ich würde es sofort wieder machen!! Die 2 Stunden vergehen wie im Flug und machen richtig viel Spaß. Was für ein tolles Pasta-Erlebnis!
Der von uns getestete
Pasta-Kurs
Was du vorab
wissen solltest
- Der Kochkurs ist auch dann möglich, wenn du dich vegetarisch ernährst. Wenn du dich vegan ernährst, dann nicht, weil der Pastateig ein Ei enthält.
- Wenn du Intoleranzen oder Allergien hast, kannst du das vor Kursstart bekannt geben.
- Nach dem Kochkurs wirst du deine eigene Pasta essen. Du kannst zwischen verschiedenen Soßen wählen (Carbonara, Basilikum-Pesto, Cacio e Pepe oder Tomatensoße)
- Der Pasta-Kurs eignet sich auch für Kinder!
- Die Gruppengröße ist klein, sodass die Köchen/der Koch gut mit jeder Person interagieren kann.
- Du brauchst keine Koch-Vorkenntnisse.
- Der Kurs ist auch machbar, wenn du wenig Englisch-Kenntnisse hast.
Der Treffpunkt ist beim Ristorante Tucci (4,2 bei Google von 2.551 Bewertungen), direkt an der Piazza Navona (gegenüber der Kirche Sant’ Agnese in Agone). Sobald du dem Personal sagst, dass du zum Kochkurs kommst, wird dir ein Willkommens-Getränk (Prosecco, Wasser oder Saft) gebracht und es wird gewartet bis alle da sind.
Der Workshopraum im Inneren des Restaurants liegt etwas abgetrennt vom Speisesaal, sodass eine ganz gemütliche Atmosphäre aufkommt. Jede Person bekommt einen Teller mit 80 Gramm Mehl (welches erfährst du vor Ort), 1 Ei und eine Gabel. Im ersten Schritt wird das Ei mit dem Mehl vermischt und der Teig zu einer Kugel geknetet. Danach wird er dünn (aber nicht zu dünn) ausgerollt und dann in Fettuccine-Streifen geschnitten.
Das klingt einfach. Ist es auch 🙂 Allerdings erfährst du ein paar Tricks, wie du den Teig so knetest, dass er danach auch gut schmeckt und wie du die Fettuccine so formst, dass sie nicht brechen.
Das erwartet dich
Der Pasta Kurs
Die Pasta-Köchin Constanza ist während des gesamten Kurses auf jede teilnehmende Person eingegangen und hat individuelle Unterstützung angeboten. Nach etwas mehr als einer Stunde sind die Fettuccine bereit, um ins heiße Wasser geworfen zu werden. Damit du auch wirklich deine eigene Paste verspeisen wirst, markierst du sie mit deinem Namen und gibst deine Wunsch-Soße an.
Nach dem Kurs kannst du dich entspannen und an einem Tisch Platz nehmen. Während die Pasta in der Restaurantküche zubereitet wird, bekommst du eine Bruschetta mit Tomaten und ein Getränk. Und nachdem du deine selbstgemachten Nudeln gegessen hast, gibt es auch noch einen Espresso oder ein Glas Limoncello. Und als i-Tüpfelchen gibt es sogar noch ein Zertifikat! 😀
Preis-Leistung stimmt somit absolut!
Egal ob Italien-Neuling oder Profi, der Pasta-Kochkurs macht Spaß. Wir von museos können dieses Erlebnis wirklich empfehlen und wünschen buon appetito.
Eure Susi
Text- und Bildrechte: © Céline Mülich, 2026
Mit Unterstützung von Susanne Vukan.
